Hướng dẫn cách pha trà ngon đúng điệu

Để có một ly trà thơm ngon đúng vị thì pha trà chính là bước quan trọng nhất! Vậy bạn đã bao giờ tìm hiểu về cách pha trà ngon, thơm, chuẩn vị hay chưa? Liệu bạn đã pha trà đúng cách?

Nếu bạn chưa nắm chắc các bước pha trà. Đừng lo lắng, hãy theo dõi ngay hướng dẫn pha trà chi tiết dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách pha trà ngon đúng chuẩn

Để có một ly nước trà thơm, chuẩn sắc – hương – vị thì bí quyết sẽ nằm ở 3 yếu tố sau:

Nhiệt độ nước

Bạn có biết mỗi loại trà lại cần một nhiệt độ pha trà chuẩn riêng! Nước quá nóng có thể khiến trà bị cháy làm trà bị đắng chát và mất đi hương vị vốn có. Còn nếu nước quá nguội là làm hương vị trà yếu đi và các hợp chất có lợi trong trà không thể được hòa tan.

Nước sôi pha trà chỉ phù hợp với trà đen hoặc trà ô long già. Trong khi những loại trà hương vị tinh tế như trà xanh, trà ô long thì nhiệt độ pha trà tốt nhất lại vào khoảng từ 80 – 90 độ C. Bởi nước nóng quá sẽ làm trà

Lượng trà

Thông thường mỗi người sẽ có sở thích uống trà khác nhau. Tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức những ly trà thơm ngon, đúng vị nhất cần phải cân nhắc một tỷ lệ trà phù hợp!

Thông thường thì lượng trà khoảng 8g là phù hợp cho một ấm trà 300ml. Sau đó bạn có thể tăng hoặc giảm lượng trà cho phù hợp với sở thích, với khẩu vị của mình.

Thời gian hãm trà

Hãm trà, ngâm lá trà bao lâu thì hợp lý?

Giống với nhiệt độ pha trà, mỗi loại trà cũng có thời gian hãm khác nhau. Với trà đen, trà ô long bạn có thể ngâm lâu hơn nhưng trà xanh thì thời gian hãm trà lại nhanh hơn nhiều.

Khi căn chuẩn thời gian hãm trà, nước trà sẽ vừa đủ tươi xanh, hương trà thơm thoang thoảng, vị trà nhẹ nhàng và hơi chát nhè nhẹ!

Các bước pha trà ngon đúng vị

Bạn đã nắm được bí quyết để pha một ly trà đúng chuẩn! Vậy còn cách pha trà ngon thì sao?

Pha trà nói đơn giản thì cũng đơn giản, nói phức tạp thì nó cũng rất phức tạp! Nếu bạn theo trà đạo các bước pha trà sẽ cần tuân theo những quy chuẩn rất phức tạp. Còn nếu bạn chỉ cần một tách trà chuẩn hương đượm vị lại đơn giản hơn nhiều.

Các bước để pha một ly trà đơn giản và chuẩn vị như sau:

• Bước 1: Đun nước: Lựa chọn nhiệt độ phù hợp để pha loại trà mình chọn và sử dụng
• Bước 2: Làm nóng ấm chén: Tráng qua ấm chén pha trà bằng nước sôi
• Bước 3: Đong trà: Chọn lựa lượng trà ngon phù hợp với sở thích vào ấm trà
• Bước 4: Đánh thức trà: Cho nước nóng (không phải nước sôi) ngập trà và nhanh chóng đổ nước đi
• Bước 5: Hãm trà: Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm trà từ 10 – 40 giây tùy theo loại trà
• Bước 6: Rót trà: Sau 10 – 40 giây bạn rót trà từ ấm trà vào chuyên, rồi từ chuyên rót ra các chén uống trà. Hãy đảm bảo rằng bạn rót nhanh và rót hết nước trong ấm ra chuyên không để dư lại. Sau đó mở nắp ấm để trà không bị nẫu vì nhiệt độ quá cao.
• Bước 7: Hãm trà lần tiếp theo: Lặp lại bước 5 và 6 cho lần hãm trà tiếp theo. Thường thì bạn có thể hãm trà từ 3 – 5 lần cho 1 ấm trà ngon.

Một số mẹo giúp bạn phà trà thơm ngon hơn

Để ly trà của bạn thêm thơm ngon chuẩn vị hơn bạn có thể theo dõi một số mẹo đơn giản sau:

• Không nên dùng nước pha trà: bởi trong nước máy có lẫn nhiều tạp chất khi lọc sẽ ảnh hưởng đến vị trà. Nước giếng, nước sối đầu nguồn, nước đóng chai sẽ thích hợp cho một ly trà thơm!
• Nếu bạn không có nhiệt kế để đo nhiệt độ pha trà chuẩn. Bạn có thể giảm nhiệt độ bằng cách đun sôi nước và để nguội dần. Thông thường nước đun trong bình siêu tóc sẽ giảm còn khoảng 83 độ C sau 5 phút.
• Sợi trà càng mỏng, nhỏ, xếp thì nhiệt độ pha trà càng thấp. Ngược lại sợi trà lớn và chắc sẽ cần nhiệt độ cao hơn.
• Nếu muốn hương vị trà đậm hơn bạn hãy tăng thêm lượng trà chứ đừng tăng nhiệt độ hoặc ngâm trà lâu hơn.

Không có một đáp án hoàn toàn chính xác nào về cách pha trà ngon đúng chuẩn. Bởi một ly trà ngon hay không còn phụ thuộc vào vị giác, vào sở thích của mỗi người. Vậy nên để pha một ly trà ngon mình yêu thích bạn hãy điều chỉnh 3 yếu tố: nhiệt độ nước, thời gian hãm trà, lượng trà để cso một công thức phù hợp nhất!

Hãy chia sẻ công thức pha trà ngon của riêng bạn để chúng ta cùng trải nghiệm nhé!

 

Trà xanh là gì? Giải thích về trend “trà xanh” đang bùng nổ trên mạng xã hội

 “Trà xanh” hiện đang từ từ khóa lọt top tìm kiếm tại Việt Nam thời điểm gần đây! Tuy nhiên không ít bạn trẻ vẫn chưa hiểu hết về trend trà xanh facebook hay “trà xanh là gì”?

Ngay sau đây chúng ta hãy cùng giải đáp từ a – z về khái niệm “trà xanh” này nhé!

Trà xanh là gì?

Khái niệm trà xanh, em gái trà xanh, chị gái trà xanh không hề mới nhất là với những bạn trẻ nào ham mê truyện ngôn tình hoặc quan tâm đến các bộ phim ngôn tình Trung Quốc.

Khái niệm trà xanh này bắt nguồn từ mạng xã hội Trung Quốc, từ gốc là “Lục trà biểu” khi dịch sang tiếng việt có nghĩa là trà xanh. Những cô nàng trà xanh ở đây để ám chỉ những người vẻ ngoài thì thanh thuần, ngây thơ nhưng bên trong thì thủ đoạn, tâm kế thích đùa giỡn tình cảm và luôn hứng thú với người đã có chủ.

Lý do những cô gái như vậy được ví với trà xanh bởi: lá trà xanh tươi mát thường tượng trưng cho sự thanh khiết, trong trắng, trầm lắng. Nhưng đó chỉ là bên ngoài vị của trà xanh lại đắng chát và khó chịu!

Cùng với “Tuesday” hay “em gái mưa”… em gái “Trà xanh” xuất hiện các chị em phải lo lắng bị cắm sừng hay nguy cơ tan vỡ tình cảm.

Trà xanh lợi hại Tuesday còn kém xa

Bạn đã biết trà xanh là gì. Vậy thì bạn càng cần biết rằng “trà xanh” lợi hại hơn Tuesday rất nhiều lần!

“Tuesday” hay người thứ ba ám chỉ những người thích chen chân, tìm cách phá hoại tình cảm của người khác. Những em gái “trà xanh” lại còn cao tay hơn tuesday rất nhiều lần.

Bề ngoài những em gái trà xanh vẫn tỏ vẻ ngây thơ, thanh mát, dịu dàng, hiểu chuyện và tất nhiên không ít người đều đổ gục trước bề ngoài này và thậm chí bênh vực những em trà xanh. Các em gái trà xanh biết cách diễn, chịu diễn, chịu chơi hơn nhiều. Dù là người có tội nhưng em gái trà xanh luôn cho thấy là vô tội để nhận được sự đồng cảm từ người khác.

Càng khó hơn nữa là không phải ai cũng có thể nhận ra được “trà xanh”. Đặc biệt là với đấng mày râu thì càng kém dến đáng thương. Các anh vẫn vô tư tiếp xúc những em gái trà xanh khiến cho bạn gái có ức cũng khó có thể nói ra được.

Vậy nên là ngoài “Tuesday”, “em gái mưa” giờ chị em lại càng phải cảnh giác hơn với “em gái trà xanh”. Hãy biết cách nhận diện em gái trà xanh và để bảo vệ mình nhé!

Ngoài ra thì trà xanh, ly trà xanh thơm mát vẫn là thức uống tuyệt vời cho sức khỏe! Đừng vì “trà xanh” mà bạn bỏ lỡ trà xanh chân chính nhé! 😉

Những lưu ý để uống trà xanh đúng cách & tốt cho sức khỏe

 

Hiểu được lợi ích của trà xanh chỉ là một phần nhỏ, uống trà xanh đúng cách mới là chìa khóa quan trọng để những lợi ích của nó có thể mang đến cho bạn.

Vậy liệu bạn đã biết uống trà xanh đúng cách hay chưa? Uống trà xanh kỵ với gì hay không?

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay nhé!

Những lưu ý để uống trà xanh đúng cách

Trà xanh mang đến rất rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng trà xanh không đúng cách thì bạn có thể vô tình làm giảm đi nhiều lợi ích vố có của trà xanh. Thậm chí có thể gây ra một số tác hại không mong muốn.

Vậy như thế nào là uống trà xanh đúng cách?

1.      Pha đến đâu uống đến đó

Nhiều người thường có thói quen pha trà xanh sau đó cất vào tủ lạnh để uống sau. Nếu bạn mong muốn uống trà xanh để tốt cho sức khỏe thì điều này là không nên.

Trà để nguội sẽ sinh vi khuẩn do tiếp xúc lâu với không khí. Thêm nữa các thành phần chống oxy hóa sẽ mất dần qua thời gian khiến cho lợi ích của trà cũng sẽ giảm dần.

Để tối ưu những lợi ích của trà xanh đối với sức khỏe. Hãy pha trà và uống liền thay vì pha và cất trong tủ lạnh hay ngoài trời một thời gian dài nhé!

2.      Uống trà xanh sau khi ăn khoảng 30 phút

Uống trà xanh sát bữa ăn có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số thành phần khoáng chất như: kẽm, magie… Lý do là bởi các tannin trong trà xanh có thể kết dính với một số khoáng chất. Từ đó làm hạn chế khả năng hấp thụ những thành phần này.

Tốt hơn hết bạn nên uống trà xanh sau khi ăn khoảng 30 phút. Đây chính là một lưu ý quan trọng để đảm bảo trà xanh sẽ hữu ích với sức khỏe của bạn.

3.      Uống trà xanh vào buổi sáng

Có khá nhiều gặp phải vấn đề mất ngủ khi uống trà xanh vào cuối ngày. Bởi trà xanh có chứa thành phần caffein giúp chúng ta tỉnh táo và tập trung hơn.

Uống một ly trà xanh mỗi ngày sau bữa sáng 30 phút sẽ giúp bạn có một ngày làm việc tập trung và hiệu quả hơn.

4.      Uống trà xanh với lượng vừa phải

Trà xanh tốt cho sức khỏe tuy nhiên không phải là bạn cứ càng uống nhiều thì nó càng tốt hơn!

Vậy nên để uống trà xanh đúng cách thì điều tiên quyết là bạn phải uống với lượng phù hợp. 200ml trà xanh mỗi ngày là lượng vừa phải nhất để tốt cho sức khỏe.

Bởi trong trà xanh có chứa caffein, thành phần mà các bác sỹ khuyến cáo bạn chỉ nên hấp thụ tối đa 200mg/ngày. Nó sẽ tương đương với khoảng 10 – 15g trà xanh mỗi ngày.  Bạn càng không nên uống trà xanh thay nước bởi nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như: mất ngủ, đau dạ dày, gây ra thiếu máu não hay loãng xương…

5.      Không uống trà xanh khi đang đói

Uống trà khi đối bụng rất không tốt đặc biệt nếu bạn pha trà quá đậm. Điều này sẽ khiến chất kích thích bên trong trà làm loãng dịch vị dạ dày lâu ngày có thể dẫn tới viêm dạ dày.

Thêm vào đó uống trà khi đói và uống trà pha quá đậm có thể khiến bạn “say trà”. Tin mình đi cảm giác này không hề dễ chịu chút nào đâu! Nó có thể  khiến bạn ở trạng thái “trên mây” lâng lâng, buồn nôn, khó chịu… Cảm giác gần giống với say rượu.

6.      Không uống trà xanh khi đang dùng thuốc điều trị bệnh

Trà xanh có chứa chất kích thích dễ phản ứng với các thành phần trong thuốc và làm giảm tác dụng của thuốc. Thậm chí nó có thể gây ra các tác dụng phụ.

Nếu bạn là người có thói quen dùng trà xanh mỗi ngày hãy lưu ý từ bỏ thói quen dùng nước trà để uống thuốc nhé!

7.      Không dùng nước sôi pha trà

Hơn 90% chúng ta đều có thói quen dùng nước sôi để pha trà. Điều này là hoàn toàn sai lầm bạn nhé! Bởi nứớc sôi sẽ phá hỏng kết cấu hợp chất tanin và một số chất có lợi cho cơ thể.

Nhiệt độ tốt nhất để pha trà là khoảng 80 – 90 độ C, tùy theo tính chất mỗi loại trà chúng ta sẽ có những điều chỉnh sao cho phù hợp.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu từ a – z bí quyết uống trà xanh đúng cách và đảm bảo tốt cho sức khỏe!

Bạn đã áp dụng đúng cách uống trà xanh hay chưa? Nếu chưa hãy điều chỉnh ngay thói quen của mình để trà xanh luôn mang lợi đến cho sức khỏe của mình nhé!

Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến chủ đề của mình!

Những lợi ích của trà xanh đối với sức khỏe

 

Trà xanh được biết đến là thức uống tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe! Tuy nhiên liệu bạn đã hiểu hết những lợi ích của trà xanh? Trà xanh có những tác dụng tuyệt vời nào đến với sức khỏe của bạn?

Chúng ta hãy cùng khám phá ngay nhé!

Những lợi ích của trà xanh đối với sức khỏe

Những lợi ích của trà xanh đối với sức khỏe đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh. Những ích lợi nổi bật nhất của nó phải kể đến: cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, ngăn ngừa alzheimer, parkinson, giảm cân, cải thiện sức khỏe răng miệng…

Trà xanh giảm nguy cơ ung thư

Một lợi ích vô cùng tuyệt vời khác của trà xanh đó là giảm nguy cơ ung thư!

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng: các tổn thương do quá trình oxy hóa cũng góp phần thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư.

Chứa đến 30% polyphenol trong đó chiếm một lượng lớn là catechin (hay EGCG).  Chất chống oxy hóa hoàn toàn tự nhiên có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm viêm, chống ung thư. Trà xanh có khả năng tạo màng chắn để chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏ các tác nhân gây ung thư.

Các nghiên cứu đã cho thấy:

·         Phụ nữ uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 22% phụ nữ không uống trà xanh.

·         Nam giới uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 48% so với nam giới không dùng trà xanh.

·         Một nghiên cứu được thực hiện ở 69.710 phụ nữ Trung Quốc cho thấy: người uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư trực tràng thấp hơn 57% người không uống trà xanh.

Trà xanh giúp đốt mỡ, giảm cân

Trà xanh có công dụng kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn trở nên hiệu quả hơn.

Thêm vào đó trà xanh còn hạn chế tích tụ chất béo đặc biệt là vùng bụng. Thậm chí trà xanh còn được cho rẳng có khả năng đốt mỡ tích cực hơn cafe. Vậy nên đối với các bạn nữ làm văn phòng thì uống một ly trà xanh mỗi ngày là vô cùng hữu ích nhé!

Trà xanh làm giảm quá trình lão hóa

Không chỉ hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân một lợi ích tuyệt vời khác của trà xanh đó là làm giảm quá trình lão hóa!

Uống trà xanh mỗi ngày giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp làm trẻ cơ thể từ sâu bên trong. Không chỉ vậy trà xanh còn mang lại sức sống và duy trì sức khỏe lý tưởng.

Trà xanh giúp bạn giảm căng thẳng lo âu

Với hàm lượng lớn caffein trà xanh sẽ giúp bạn tỉnh táo mà không gây ra những hiệu ứng bồn chồn khó chịu do hấp thu quá nhiều caffein như cà phê.

Thêm vào đó trong trà xanh còn chứa axit amin L-theanine khả năng vượt qua màn chắn máu não. Với chức năng thúc đẩy hoạt tính của chất dẫn truyền thần kinh gây ức chế DABA chống lo lắng. Axit amin L-theanine còn làm tăng dopamine và sự sản xuất sóng alpha trong não.

Sự kết hợp của caffein và axit amin L-theanine còn có tác dụng hỗ trợ lẫn nhau và mang lại hiệu quả mạnh mẽ trong cải thiện chức năng não bộ.

Uống một ly trà xanh sẽ giúp bạn sảng khoái làm tăng sự tỉnh táo cho một ngày làm việc mệt nhọc!

Trà xanh làm tăng tuổi thọ

Với hàm lượng lớn chất chống oxy hóa EGCG, trà xanh giúp phòng chống nhiều căn bệnh ung thư, bệnh liên quan đến tim mạch,… góp phần làm tăng tuổi thọ.

Theo như một nghiên cứu thực hiện với 40.530 người Nhật uống trà xanh mỗi ngày. Tỷ lệ tử vong ở nữ giới giảm 23% và ở nam giới là 12% so với những người không dùng trà xanh.

Trà xanh bảo vệ và cải thiện sức khỏe răng miệng

Catechin trong trà xanh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, ức chế các virus, vi khuẩn gây hại trong khoang miệng. Nhờ đó cải thiện sức khỏe răng miệng, cải thiện tình trạng hơi thở nặng mùi, giảm nguy cơ sâu răng…

Vậy là mình đã điểm tên một vài những lợi ích của trà xanh. Tất nhiên là chúng không phải tất cả tuy nhiên nó chính là những công dụng, lợi ích tuyệt vời nhất!

Tuy nhiên để đảm bảo trà xanh thực sự tốt cho sức khỏe của bạn chúng ta cũng cần phải lưu ý sử dụng trà xanh đúng cách. Chủ đề này mình sẽ chia sẻ chi tiết cùng bạn ở bài viết sau nhé!

Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng mình!